草取り作業


 暖かくなってきて、桜の花も満開近くなってきましたね
畑の隣の水仙が一斉に咲いていてとっても綺麗でした

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春の陽気に誘われて、ガーデンや畑の草も日に日に伸びてきました
雑草に囲まれて、野菜やバラの成長が悪くなっていく様なので、暇を見つけては草取り作業に励んでいます

高菜畑(右側のうね)の草とりは終了しましたが、からし菜畑(左側のうね)は草ぼうぼう!!

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2時間ほどかかって、やっとこんな感じで綺麗になりました
草に埋もれていたからし菜が見えてきました。大きくなってくれますよ〜に

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ガーデンも、2月の寒肥が効いてきたのか、、ビオラに負けないくらい草が成長して来ていました。
3月末にオーナーと次男に手伝ってもらって、こんな綺麗になり、土が見えるようになりました。
昨年は、この時期に入院をしてしまったので、草がバラと同じくらいに成長していたことを思い出し、今年はそんなことにならない様にと、、、今のうちに協力してもらい綺麗になりました。
一人ではとてもできない作業を手伝ってくれる人がいること、元気を取り戻して仕事ができることに感謝しなくては、と思う今日この頃です

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月遅れのひな祭り



 今日は4月3日、山陰地方は月遅れのお雛祭りです
玄関横に生けた桃の花が満開になってきました。

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 毎年登場の木彫りと陶器のお雛様。
今年も1ケ月飾ってお客様に季節を感じて頂きました。明日は急いで片付けなくては、、、(娘がお嫁さんに行き遅れますから。なんて言ってる年でもなくなりました

おひなさん

 季節プレートのご飯は、少しひな祭りを意識して『押し寿司』をご用意しました。
見た目が綺麗で「ケーキみたい」と喜んでくださるお客様もいらして嬉しくなります。

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 4月になって、春らしい気候が続いているせいか畑の草もぐんぐん伸びてきています。
今日は、お客様がつくしをたくさん持って来て下さいました
つくしは、子供が小さい時に佃煮にした事がありますが、他の食べ方があるのでしょうか?
明日からの定休日に挑戦してみましょうかね〜

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ケーキの納品


4月になりましたね。新入生、新社会人になられる方も多い春ですが、
今春から新社会人になる我が家の次男も、昨日まで学生最後の長い春休みを満喫し(?)、今朝大阪に向けて出発しました。入社式は明日4月3日で、今日は入社式の手続きがあったようです。学生時代と違うことが多くて、困ることもあると思いますが、仕事に早く慣れて会社の一員として勤めて欲しいものです。


何時も、ケーキオーダーを頂くN様
先日は、フルーツたっぷり『ドーフィンタルト』と『フルーツタルト』をご注文頂きました。
皆様の誕生日にドーフィンもちょっこっと参加させて頂きまして光栄です
『お誕生日、おめでとうございます

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アートギャラリーからのお知らせ


 ドーフィンのアートギャラリーでは、昨日から長谷川さつき『曼荼羅仏画 癒しの作品展』を開催しています。
2回目となる今回の個展では、お地蔵様を中心に絵画等陳列されています。

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昨日はどじょっこTVの取材もありました。近日中に放送予定です。
ぜひ、この機会に癒しの空間ドーフィンで、癒しの作品展をご覧下さいませ。

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桜もち


 「暑さ寒さも彼岸まで」と、よく言いますが、今年の春はとっても寒いと思うのは私だけでしょうか?
朝夕の冷え込みがあり、今だにダウンジャケットが手放せない状況です

テラスの寄せ植えのビオラと水仙、とっても元気に大きくなってきましたよ
水仙が咲きだしたらまたブログにUPしたいと思います。

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こちらは、バラ。新芽がいっぱい出てきました
3月には、害虫回避の消毒を数回しなくてはなりませんが、今年は天候不順と寒さでなかなかできませんでしたので、バラの開花等に不安はありますが、体調の事もありますので、無理をしないように体と相談してバラと付き合いたいと思います。

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山陰の桜の開花はまだのようですが、ドーフィンのさくらんぼの木は満開で〜す
1ヶ月後には、赤いさくらんぼがなりますよ〜に

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ドーフィンではこんなに可愛い桜もち『道明寺』をご提供しています。
お客様は「わあ〜、うれし〜い!!」と言ってくださいます。
近々咲き出す桜に思いを寄せて召し上がっていただければ幸いです

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