夏の無花果「キング」のパフェ

　毎日30℃を越える猛暑が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
定休日の今日は、仕入れの為に車で米子まで行きましたが、車の中でもじりじりと照りつける太陽に負けて、途中で長袖シャツを重ねて着てしまいました　　皆様も熱中症には気をつけてくださいませ。

さて、夏の無花果「キング」が出回ってきました。
ドーフィンのえんじ色と違って、黄緑色の皮をしています。
青なりではありませんよ、実が柔らかくなったら食べ頃です。
糖度も高く、14～15度くらい有りとってもあま～い無花果です

---

ドーフィンでは、この「キング」で早速、パフェを作ってみましたよ

無花果好きにはたまらない、今しかない夏の無花果をお楽しみくださいませ。
（尚、「キング］は入手に限りが有るため、入手出来た時にのみお作りいたしますのでご了承願います）