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甘酒作り教室参加

この季節、美味しい甘酒を堪能されている方も多いことと思いますが、私もその1人で自己流で自分用に作って愛飲しています、
この度「甘酒作り教室」が開催されると聞いて、即応募、参加して来ました😅😍

麹屋さんのご主人指導の下、丁寧に教えて頂き、早速レシピ通りに作り出しました(寝かせる時間が18時間かかるので、ただ今は、寝かせてる最中です)

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ハゼ込み(麹菌が米の間にまで良くつく事)のいい麹を使って作ります
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18時間後には、美味しそうないい香りの甘酒が完成しました👍💕
教室では、甘酒作りの基本を教えて頂きましたので、これからの甘酒作りに生かしたいと思います🙇‍♀️
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