チーズケーキ

チーズケーキ
この冬一番の寒さになり、雪も積もりました。せっかくの3連休でしたが、足元が悪かった事と、体調もいまいちだった事をいい事に、自宅に引きこもっていました。
 暇つぶしに、冷蔵庫に眠っていた、クリームチーズを使って、久しぶりにチーズケーキを作りました。 スフレタイプの予定が、途中、火を通しすぎて、ベイクドチーズケーキのようになってしまい、少しショック。。。  『まあ、味はいいよ」と慰めてくれた家族のありがたい言葉、感謝します。  次回はふわーっとと目指して頑張ります。
 この3日間は、日中気温も上がらず、足元はとっても寒かったのは私だけではないと思いますが、
「こんな時に、床暖房があったら、暖かいよ
と言うのは、我が家の主人。
 
お店に来て頂いたお客様が、寒い思いをされ、癒しの場が癒しの場にならなくては、いけないと真剣に悩んでいます。寒くないと床暖房の事なんて思わないのですが、こんなに冷えた日は足元を暖かくしてたら、きっと、ゆっくりして頂くお客様が増えるのでは、、、なんて、話をしてるところです。
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Author:小さなCafeの物語
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