早めのクリスマス

早めのクリスマス
 今日は、天皇誕生日でした。年末の慌ただしいこの時期に祝日があるのは、嬉しいものです。それは、主婦である私にとっては、家事もプライベートな事も出来るからです。 祝日でも有るので、家族も揃う事もあり、2日早い、クリスマスを今日、お祝いしました。  お祝いと言っても、クリスチャンでもないので、天皇誕生日をお祝いする意味では今日が適切だったかも、、 クリスマスと言っても、特別な事をする訳では有りませんが、今年も料理の他に、ケーキを手作りしました。以前は、スポンジケーキにデコレーションをしていましたが、友人のアドバイスで、シフォンケーキにデコレーションをしてみました。シフォンにデコレーションするのは、初めてで、上手にできるか心配でしたが、三層の切ったところに甘ーいイチゴをいっぱい敷き詰め(この時期に贅沢ですよね、 知人宅がイチゴ農家なので、頂きました)、上には、大き目のをのせて、完成です  シフォン生地はふわふわで、柔らかく、口当たりも優しかったのが第一印象でしたが、生地が柔らかいので、三層にしてクリームやイチゴをサンドすると沈み、切ったときに前かがみになってしまいました。→家族の感想は、生地の間にサンドはしないで、側面のみのデコレーションがいいのでは、、との事。いい勉強になりました。 これからクリスマスをなさる方がほとんどでしょう、美味しいお料理、ケーキ、そしてプレゼントをお楽しみに
(ちなみに、私には、サンタさんは来そうに有りません 不景気なので。 でもめげずにがんばります) 
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